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Sushi & japanische Spezialitäten

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Kennzeichnungen der Originalkarte: a = glutenhaltiges Getreide; a (Untergruppe) = Weizen/Weizenmalz; a1 = Gerste/Gerstenmalz; b = Krebstiere; c = Hühnerei; d = Fisch; e = Erdnüsse; g = Soja; h = Milch (einschließlich Lactose); i = Schalenfrüchte; j = Sellerie; k = Senf; m = Sesam; n = Lupine; p = Weichtiere; q = Schwefeldioxid und Sulfit. Zusatzstoffe: 1 = Geschmacksverstärker; 2 = mit Farbstoff; 3 = chininhaltig; 4 = mit Süßungsmittel; 5 = mit Antioxidationsmittel; 6 = mit Konservierungsstoffe; 7 = mit Taurin; 8 = koffeinhaltig; 9 = enthält eine Phenylalaninquelle; x = fruchthaltige Getränke.

Zu Sushi servieren wir eingelegten Ingwer (5,q), grüne Meerrettichpaste und Sojasoße (a,g). Sashimi inklusive einer Schale Reis.

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